Certification des manipulateurs d'aliments
Peel Career Assessment Services propose un cours de certification de manipulateur d'aliments et un examen à domicile pour les personnes qui préparent des aliments dans des locaux alimentaires et pour celles qui souhaitent travailler dans des locaux alimentaires.
Vous devez savoir
ADMISSIBILITÉ
Le cours de certification de manipulateur d'aliments et l'examen à domicile sont destinés aux personnes qui travaillent dans des établissements alimentaires tels que :
restaurants
services de restauration
salles de banquet
magasins d'alimentation
entreprises alimentaires à domicile (préparant des aliments à risque modéré ou élevé)
garderies
maisons de soins de longue durée
Si vous souhaitez travailler dans l’un de ces environnements, vous pouvez également suivre le cours ou passer l’examen.
Vous n’avez pas besoin de vivre ou de travailler dans la région de Peel pour vous inscrire à notre cours et à l’examen.
Il n'y a pas non plus d'âge minimum.
Ce dont vous avez besoin
Pour vous inscrire, vous aurez besoin d'un compte email.
Pour l'examen à domicile, nous vous recommandons d'utiliser le guide d'étude pour vous préparer. Lors de votre inscription pour devenir manipulateur d'aliments certifié, indiquez-nous si vous souhaitez que le guide d'étude ou l'examen soit rédigé dans une langue autre que l'anglais. L'enseignement du cours est donné uniquement en anglais.
En plus de l'anglais, le guide d'étude et l'examen sont disponibles dans 10 autres langues :
arabe
Chinois
Français
polonais
portugais
Pendjabi
Espagnol
Tagalog
Tamoul
Ourdou
Apportez votre pièce d’identité émise par le gouvernement, comme un permis de conduire, avec vous au cours et à l’examen.
FRAIS
Il existe trois façons de devenir un manipulateur d’aliments certifié.
Cours en classe d'une journée complète
Ce cours vous fournira les informations sur la sécurité alimentaire nécessaires pour réussir l'examen provincial de certification des manipulateurs d'aliments. Le cours est donné en personne à Mississauga et les instructeurs examinent les informations contenues dans le guide d'étude et répondent à toutes vos questions sur la manipulation sécuritaire des aliments. Les sujets abordés comprennent le nettoyage et la désinfection, la manipulation et les températures appropriées des aliments, la lutte antiparasitaire, la gestion de la sécurité alimentaire, les maladies d'origine alimentaire, la réception, l'entreposage et la contamination des aliments. L'examen de certification aura lieu à la fin du cours.
Coût : Cours en classe pour les manipulateurs d'aliments (guide d'étude inclus) avec examen : 65,12 $
Étude à domicile
Ce cours fournira les informations sur la salubrité des aliments nécessaires pour réussir l'examen provincial de certification des manipulateurs d'aliments. Étudiez pour l'examen par vous-même et passez l'examen en personne en vous inscrivant à l'une des dates d'examen disponibles pour terminer le processus de certification. Les sujets abordés comprennent le nettoyage et la désinfection, la manipulation et les températures appropriées des aliments, la lutte antiparasitaire, la gestion de la salubrité des aliments, les maladies d'origine alimentaire, la réception, l'entreposage et la contamination des aliments.
Coût : Étude à domicile pour la certification des manipulateurs d'aliments (guide d'étude et examen) : 41,43 $
Examen seulement
Passez l'examen en personne en vous inscrivant à l'une des dates d'examen disponibles pour terminer le processus de certification. Les sujets abordés comprennent le nettoyage et la désinfection, la manipulation et les températures appropriées des aliments, la lutte antiparasitaire, la gestion de la sécurité alimentaire, les maladies d'origine alimentaire, la réception, le stockage et la contamination des aliments.
Coût : Examen de certification de manipulateur d'aliments uniquement : 23,67 $